Restaurante Las Termas
Carta del Restaurante Las Termas

 

NUESTRAS ENSALADAS FRIAS Y TEMPLADAS

Ensalada de Palmitos y Salmón Ahumado con salsa Francesa

11.50€

Timbal de Verduritas Asados con setas y Foie Natural al Pedro Ximenez

10.50€
Ensalada de Temporada con productos de la tierra
10.00€
Ensalada Especial de la Casa (Lechuga de hoja de Roble, Huevo Duro, Aguacate, Tomate Natural, Cangrejo Rojo, Endivias, Granos de Maíz, Pastel de Cabracho)
13.00€
Ensalada de Ahumados y Trufas al Balsámico de Jerez
11.50€
Templada de Gulas y Setas con Ibérico
10.60€
Ensalada de Salmón Marinado con gulas al aroma de Limón y Eneldo
12.00€
Templada de Aguacates y Gambas a la Hierbabuena
9.50€
Ensalada de Cogollos de Tudela con Pimientos del Bierzo, Anchoas de Santoña y Queso Fresco
11.50€
  
NUESTROS ENTRANTES
Rollitos de Salmón Ahumado, rellenos de Centollo Real sobre Salsa Rosa
11.80€
Escalivada de Verduras asadas con láminas de Bacalao al aceite de olivas negras
8.50€
 
Tabla de Quesos de la Tierra con Membrillo
11.50€
Tartar de Salmón ahumado y espárragos
11.00€
 
Lengua Marinada (Las Termas)
8.50€
Pimientos del Bierzo con anchoas en salazón y queso curado de oveja
9.20€
 
Nuestro Ibérico con Pan Tumaca, al aceite de Oliva Virgen
20.00€
Embutidos de la zona, selectos y variados (Jamón, Cecina, Chorizo, Lomo, Salchicón y Queso Curado)
12.00€
 
Nuestro Paté de Mariscos, hecho en casa, con mahonesa y pan tostado
9.70€
Cecina de León con queso de cabra semifundido
12.30€
Hojaldre de puerros trigueros, setas y gambas sobre crema de hongos
10.50
Puntillas fritas al punto de sal 
9.50€
Chipirones a la plancha con refritillo y ensalada
10.20€
Pastel de puerros y gambas en salsa de queso
9.50€
 
Pulpo con almejas y langostinos al Brandy
9.50€
Setas de temporada al Roquefort
9.50€
Revuelto de la casa (Ajetes, setas, gambas y jamon del Pais )
8.50€
Piquillos rellenos de Morcilla  Leonesa, gratinados con queso de cabra
9.50€
Alcachofas con almejas en salsa verde
14.50€
Puding de mollejas y setas en Salsa Pepitoria
12.00€
Anchoas frescas al ajillo con Pimientos del Padron
8.50€
Zamburiñas a la plancha con refrito crujiente de verduritas
8.50€
Sepia a la plancha con Ali-oli
9.20€
Sopa de pescados y mariscos (Las Termas)
8.50€
Crema de necoras
8.00€
Pulpo a la parrilla "Las Termas"
15.00€

 
NUESTROS PESCADOS
 
Rodaballo al horno( con almejas en salsa de oricios)
21.00€
Merluza al cava con langostinos
21.50€
Caldereta de pescados y mariscos en salsa de cangrejos ( mini 2 pax)
15.50€
Salmon a la crema con langostinos
11.50€
Bacalao en piperada ( con pixto) "Las Termas"
15.00€
Rape en sasa de verduras naturales con setas y almejas
20.00€
Dorada a la espalda con ensalada
15.00€
Lubina al horno con gambitas en salsa de trigueros
16.00€
Cogote de merluza al horno con almejas y langostinos
20.00€
 
 
NUESTRAS CARNES
 
Entrecot de buey al foie natural en salsa Pedro Ximenez con compota de reineta y su guarnicion
15.00€
Escalopines de solomillo a la pimienta verde
15.00€
Chuleta de jabali en salsa de frambuesas
11.00€
Confit de pato braseado con pasas en salsa agridulce
11.50€
Morcillo de ternera estofado al vino tinto con setas de temporada
12.00€
Paletilla de lechazo asada con patatas y pimientos del padron
21.00€
Magret de pato braseado con salsa de frutas del bosque
12.50€
Foie fresco con manzanas e higos en salsa de oporto
21.00€
Solomillo de buey relleno de foie en salsa de frutos rojos
20.00€
Chuletillas de lechazo a la plancha con patatas y pimientos del bierzo
13.80€
 
 
ARROCES AL MOMENTO ( MINI DOS RACIONES)
 
Arroz con verduritas y gambas ( racion mini. dos pers)
11.00€
Arroz con bogavante
21.00€
Arroz con almejas y chipirones
 12.50€
 
 ARROCES POR ENCARGO(MINI. DOS RACIONES)
Arroz a Banda                                                                                                          11.70€
 

Arroz con sepia                                                                                                                                    9.60€

 Arroz Negro                                                                                                              9.20€

Arroz con calamares                                                                                                 10.00€

 

 

 NUESTRO MENU DEGUSTACION

 

 

 

  • Templadita de gulas, setas e Ibérico
  • Puding de puerros y gambas al roquefort
  • Medallón de rape al horno con almejas en salsa de oricios
  • Escalopines de solomillo de buey al foie natural en salsa de frutos rojos con espuma de reinetas

          POSTRE: Nuestra tarta de queso dos texturas sobre cullis de frutas naturales

30.00€